Durante la fiesta Qingming, una degustación de café se celebró al día 3 de abril, con la co-organización del APEX-BRASIL, la Asociación Brasileña de Café (BSCA), Yona Coffee y Yiwai Coffee.
BSCA nos presentó 15 tipos de granos de café de 5 diferentes empresas. Además de los productos con sabores tradicionales que ya nos conocemos como nueces, chocolate y caramelo, encontramos sorprendidos otros productos con sabores como frutas tropicales, vino, sabor floral y frutado durante la degustación. La pureza y el excelente equilibrio de los sabores de los granos son una gran sorpresa para todos los participantes, cambiando la impresión y el conocimiento de ellos sobre el café brasileño.
AGRADECIMENTOS:
Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA)
FAZENDA CAPRICORNIO
FAZENDA IMPERIO
FAZENDA SAO SILVESTRE
KAPHE CAFÉ
SAN CAFÉ
YIWAI COFFEE (GUANGZHOU)
GEE CAFÉ (SHENZHEN)
Y todos los propietarios de café, barista que participan en la degustación.
Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA)
FAZENDA CAPRICORNIO
FAZENDA IMPERIO
FAZENDA SAO SILVESTRE
KAPHE CAFÉ
SAN CAFÉ
YIWAI COFFEE (GUANGZHOU)
GEE CAFÉ (SHENZHEN)
Y todos los propietarios de café, barista que participan en la degustación.